カシューナッツ味噌汁の作り方！ロバート馬場レシピ｜ホンマでっかTV

【カシューナッツ味噌汁の作り方！ロバート馬場　レシピ｜ホンマでっかTV】
2019年9月25日放送の「ホンマでっかTV」でロバート馬場さんが「カシューナッツ味噌汁」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ロバート馬場さんが紹介してくれた「カシューナッツ味噌汁」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

カシューナッツ味噌汁の作り方！ロバート馬場レシピ

カシューナッツ味噌汁の材料

• 出汁用の水　300ml
• 煮干し　6ｇ（水に対して2％）
• カシューナッツ　100ｇ
• カシューナッツと合わせる水　200ml
• みそ　大さじ2

カシューナッツ味噌汁の作り方

1. タマネギは2㎜ほどの厚さでスライスする。
2. ナスは、ヘタをとり、1㎝ほどの輪切りにする。
3. いりこ出汁を作る。
4. 鍋に水　500㏄、煮干し　10ｇを入れ、火はつけずに1時間ほど水だしする。
5. 1時間ほど煮だしたら、煮干しを取り出し火にかけ沸騰したらスライスしたタマネギ、輪切りにしたナスを加え煮込む。
6. 生のカシューナッツミキサーに入れ水　300㏄を注ぎ入れペースト状になるまで攪拌する。
7. 鍋に入れたタマネギとナスが柔らかくなったら、攪拌したカシューナッツを鍋に加え、沸騰する前に味噌を加え良く溶かす。
8. 味噌が溶けて少し煮込んだら完成。

まとめ

カシューナッツは美肌効果や疲労回復に効果が期待できます。

ぜひ参考に作ってみてください。