ソクラテスのため息｜無水キーマカレーの作り方（リュウジ　レシピ）

【ソクラテスのため息｜無水キーマカレーの作り方（リュウジ　レシピ）】
2020年7月22日放送の「ソクラテスのため息」でバズレシピで人気のリュウジさんが「無水キーマカレー」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ソクラテスのため息で紹介された「無水キーマカレー」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ソクラテスのため息 無水キーマカレーのレシピ

ソクラテスのため息 無水キーマカレーの材料

1人分
• 豚ひき肉 80g
• 玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
• おろしにんにく 1/2片分
• トマト缶 100g
• ウスターソース 小さじ1/2
• 砂糖 小さじ1/2
• 塩・こしょう 各少々
• カレールウ 1片
• バター 5g
• 卵黄 1個分
• ご飯 200g

ソクラテスのため息 無水キーマカレーの作り方

1. タマネギをみじん切りにする。
2. 耐熱容器にみじん切りにしたタマネギを入れ、豚ひき肉 80gを加え、トマト缶を入れトマトをつぶしながらよく混ぜる。
3. 全体に良く混ざったら、、カレールウ　1個とバター　5gをのせる。
4. ラップをして600wの電子レンジで12分加熱する。
5. よく混ぜてお皿に盛り付けた温かいご飯の上にかけ、中央をくぼませ卵黄をのせ、周りにパセリを散らしたら完成。

タマネギをみじん切りにするのに便利なのが

こちら

まとめ

是非参考に作ってみてください。