阿佐ヶ谷姉妹の酢生姜豚汁の作り方レシピ｜家事ヤロウ

【家事ヤロウ｜酢生姜豚汁の作り方レシピ】
2019年4月20日放送の「家事ヤロウ」で「酢生姜豚汁」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、家事ヤロウで紹介された「酢生姜豚汁」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

家事ヤロウ 酢生姜豚汁のレシピ

家事ヤロウ 酢生姜豚汁の材料

• 豚バラ肉 (スライス)100g
• 大根100g
• にんじん100g
• しらたき100g
• ごぼう50g
• 水1500ml
• 白だし大さじ2
• 豆みそ　大さじ2
• 酒大さじ2
• みりん大さじ2
• ごま油大さじ2
• 酢大さじ1
• 砂糖小さじ1
• 酢生姜　適量
• 豆苗　10g

家事ヤロウ 酢生姜豚汁の作り方

1. 大根とにんじんは皮をむき、5mm幅のいちょう切りにし、ごぼうは2mm幅の斜め切りにします、
2. しらたきは、食べやすい大きさに切ります。
3. 豚バラ肉は1cm幅に切ります。
4. 鍋に水と白だしを入れ、1と2を入れたら中火にかけます。
5. 4がひと煮立ちしたら3を入れ、中火のまま煮たら、アクを取り除きます。
6. 5に火が通ってきたら、調味料を入れ、弱火で5分煮たら酢生姜を加えます。
7. 6をお椀に盛り付け、豆苗を散らしたら完成です。

まとめ

是非参考に作ってみてください。

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