家事ヤロウ｜阿佐ヶ谷姉妹のだし道楽のきのこ鍋の作り方レシピ

【家事ヤロウ｜だし道楽のきのこ鍋の作り方レシピ】
2019年4月24日放送の「家事ヤロウ」で阿佐ヶ谷姉妹の渡辺江里子さんが「だし道楽のきのこ鍋」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、家事ヤロウで紹介された「だし道楽のきのこ鍋」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

家事ヤロウ だし道楽のきのこ鍋のレシピ

家事ヤロウ だし道楽のきのこ鍋の材料

• だし道楽　100㏄
• 水　400㏄
  （スープの割合は、だし道楽 1に対し水 9の割合）
• しめじ　1パック
• えのき　1束
• ほうれん草　1束
• 鶏もも肉　1枚(正味250g）

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家事ヤロウ だし道楽のきのこ鍋の作り方

1. しめじとエノキは小房に分けて冷凍しておく。
2. 鶏もも肉は、ひと口大に切り、ほうれん草も食べやすい大きさに切る。
3. 鍋に　だし道楽　100㏄、水　400㏄を注ぎ、ひと口大に切った鶏もも肉、冷凍したしめじ、えのきを加え火にかける。
4. スープが沸騰してきたら火を弱めアクがでたら丁寧に取り除きます。
5. アクを取り終えたら、ほうれん草を加えひと煮立ちさせて完成。

まとめ

是非参考に作ってみてください。