アオハルTV｜あら汁の作り方（門脇麦レシピ）

【アオハルTV｜あら汁の作り方レシピ】
2019年6月30日放送の「アオハルTV」で門脇麦さんが「あら汁」を作っていました。

キャンプ場で作る「あら汁」も良いものですね！

とても美味しそうだったので、「あら汁」の作り方をご紹介します。

アオハルTV あら汁のレシピ

【📺6/30(日)21:00】『#アオハルTV』
セクゾ菊池風磨&佐藤勝利、メンバーとキャンプに意欲🏕🌿「たき火をしながらメンバー同士で語るのもいいね💕」#瀬戸康史、#藤田ニコル、#門脇麦 らも登場✨https://t.co/w7JsKz4VMu#SexyZone #セクゾ #菊池風磨 #佐藤勝利 @aohalutv @koji_seto0518 @0220nicole pic.twitter.com/aDTq9N4Yfh

— ORICON NEWS（オリコンニュース） (@oricon) 2019年6月28日

アオハルTV あら汁の材料

2人分
• 魚のあら　500g
• 大根　1/3本
• 長ねぎ　1本
• 和風だし汁　1ℓ
• 酒 大さじ2
• みそ　60g

アオハルTV あら汁の作り方

1. 魚のあらは水でよく洗い、ザルに乗せて熱湯を回しかけ臭みを取ります。
2. だいこんは約5mm厚さのいちょう切り、長ねぎの白い部分は約1cm厚さの斜め切り、青い部分は小口切りにします。
3. 鍋に和風だし汁、切った大根を入れて中火にかけ、あくを取りながら5～6分煮込みます。
4. 大根が柔らかくなったら臭みを取った魚のあらを加え、酒を入れ約7～8分くらい煮込み、あらに火がと通ったら長ねぎの白い部分を加え、みそを溶き入れてひと煮立ちさせ、火を止めます。
5. 器に盛りつけて、細かく刻んだ長ねぎの青い部分をのせたら完成。

まとめ

キャンプ場で魚のあら汁は、見たことがないですが、とっても体が温まる一品です。

水遊びをした後など冷えた体を優しく温めてくれるので、とってもいいレシピです。

是非参考に作ってみてください。

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