ソレダメ｜ピーマンユッケの作り方レシピ

【ソレダメ｜ピーマンユッケの作り方レシピ】
2019年8月7日放送の「ソレダメ」で「ピーマンユッケ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ソレダメで紹介された「ピーマンユッケ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ソレダメ ピーマンユッケのレシピ

ソレダメ ピーマンユッケの材料

1人分
• ピーマン　２個
• 卵黄　１個
• 醤油　小さじ1/2
• お好みでゴマ油　小さじ1/2

ソレダメ ピーマンユッケの作り方

1. ピーマンはへたと種を取り除き千切りにします。
2. 切ったピーマンを器に盛り付けカツオ節　適量、醤油　小さじ1/2、卵黄をのせたら完成。
3. 食べるときにかき混ぜてお召し上がりください。

お好みでごま油を回しかけるとより美味しくいただけます。

まとめ

ピーマンにはピラジンという成分が含まれていて 血液が固まるのを抑える効果があります。

夏に大量の汗をかき 血液がドロドロになりがちですが、 ピーマンを食べることで 血液をサラサラにする効果が期待できます。

是非参考に美味しいピーマン料理を作って血液をサラサラにしましょう!