【ソレダメ|ピーマンユッケの作り方レシピ】
2019年8月7日放送の「ソレダメ」で「ピーマンユッケ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ソレダメで紹介された「ピーマンユッケ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。



    目次

  • ソレダメ ピーマンユッケの作り方レシピ
  • ソレダメ ピーマンユッケの材料
  • ソレダメ ピーマンユッケの作り方

ソレダメ ピーマンユッケのレシピ

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ソレダメ ピーマンユッケの材料

    1人分

  • ピーマン 2個
  • 卵黄 1個
  • 醤油 小さじ1/2
  • お好みでゴマ油 小さじ1/2

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ソレダメ ピーマンユッケの作り方

  1. ピーマンはへたと種を取り除き千切りにします。
  2. 切ったピーマンを器に盛り付けカツオ節 適量、醤油 小さじ1/2、卵黄をのせたら完成。
  3. 食べるときにかき混ぜてお召し上がりください。

お好みでごま油を回しかけるとより美味しくいただけます。

まとめ

ピーマンにはピラジンという成分が含まれていて 血液が固まるのを抑える効果があります。

夏に大量の汗をかき 血液がドロドロになりがちですが、 ピーマンを食べることで 血液をサラサラにする効果が期待できます。

是非参考に美味しいピーマン料理を作って血液をサラサラにしましょう!

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