普通のそうめんを高級そうめんにする方法　作り方レシピ｜所さんの目がテン

【所さんの目がテン｜普通のそうめんを高級そうめんにする方法の作り方レシピ】
2019年8月18日放送の「所さんの目がテン」で「普通のそうめんを高級そうめんにする方法」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、所さんの目がテンで紹介された「普通のそうめんを高級そうめんにする方法」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

所さんの目がテン 普通のそうめんを高級そうめんにする方法のレシピ

所さんの目がテン 普通のそうめんを高級そうめんにする方法の材料

• そうめん　1束
• 梅干し　2～3個
• お湯　たっぷり

所さんの目がテン　普通のそうめんを高級そうめんにする方法の作り方

1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、梅干しを2～3個入れ2分ほど茹でる。
2. その後、そうめんを袋の表示時間通りに茹でる。
3. 茹で上がったらザルに上げ　お湯を流し、流水でヌメリを取る。
4. ボウルに氷水を張り氷水につけしっかりと　そうめんをゆすぐように洗いしめる。
5. ザルに上げ水気を切り、手でしっかりと　そうめんをザルに押しつけ水気をきる。
6. 器に盛り付けたら完成。

まとめ

たったひと手間で普通のそうめんが高級なそうめんに変身してしまいます。

暑い夏、何度も食卓にのぼることがある「そうめん」

是非ひと手間を加えて高級そうめんのような味わいにしてみては、いかがですか？