相葉マナブ｜トマトの無水カレーの作り方レシピ

【相葉マナブ｜トマトの無水カレーの作り方レシピ】
2019年8月25日放送の「相葉マナブ」で「トマトの無水カレー」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、相葉マナブで紹介された「トマトの無水カレー」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

相葉マナブ トマトの無水カレーのレシピ

相葉マナブ トマトの無水カレーの材料

• トマト 5個
• 牛バラ肉 200g
• 玉ねぎ 1個
• にんじん 1/2本
• じゃがいも 1個
• カレールー 60g
• サラダ油 小さじ2
• ごはん 400g

相葉マナブ トマトの無水カレーの作り方

1. トマトは、ざく切りとクシ切りの2種類を作り、玉ねぎは薄くスライスする。
2. ニンジンは乱切りにし、ジャガイモは一口大に切る。
3. 鍋に油をひき熱し、スライスした玉ねぎ入れて炒める。
4. タマネギがしんなりしたら、牛バラ肉を加えて炒めます。
5. 牛肉に火が通ったら、にんじん、じゃがいもを加えて中火で全体を炒める。
6. 油が回ったら、ざく切りのトマトを入れ、フタをして弱火で30分煮込みます。
7. 具材に火が通ったら、くし切りにしたトマトとカレールーを加えひと煮たちさせる。
8. お皿にご飯を盛り付けカレーをかけたら完成。

まとめ

是非参考に作ってみてください。

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