土曜はなにする｜マサラの作り方レシピ

【土曜はなにする｜マサラの作り方レシピ】
2020年8月8日放送の「土曜はなにする」でイナダ　シュンスケさんが「マサラ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、土曜はなにするで紹介された「マサラ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

土曜はなにする マサラのレシピ

土曜はなにする マサラの材料

• コリアンダー 5g
• クミン　1g
• ターメリック　1g
• 赤唐辛子　1g
• トマト水煮缶 60g
• 玉ねぎ 120g（みじん切り）
• おろしニンニク　4g
• おろし生姜　4g
• 塩 2g
• サラダ油 30g

土曜はなにする マサラの作り方

1. 玉ねぎは、少し大きめの粗みじん切りにす。
2. 冷めたフライパンに粗みじん切りにしたタマネギを入れ、塩 2g、おろしニンニク　4g、おろし生姜　4g、コリアンダー 5、クミン　1g、ターメリック　1g、赤唐辛子　1g、トマト水煮缶 60g、サラダ油 30gを入れてから火をつける。
3. 中火～強火で混ぜながら炒めフツフツとしてきたら、弱火にしてフタをして3分ほど加熱する。
4. 3分後、フタを取りサッと混ぜたら、「マサラ」の完成。

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まとめ

とっても簡単で美味しい「マサラ」

1度に沢山作っておけば、スパイスカレーを作りたいときにすぐに作ることができます。

冷凍庫で約1ヶ月ほど保存が可能です。

是非参考に作ってみてください。