森之翼イカのさつまあげの作り方レシピ｜ハナタカ優越感

【森之翼イカのさつまあげの作り方レシピ｜ハナタカ優越感】
2019年8月29日放送の「ハナタカ優越感」で森之翼さんが「イカのさつまあげ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ハナタカ優越感で紹介された「イカのさつまあげ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

森之翼 イカのさつまあげのレシピ

森之翼 イカのさつまあげの材料

• 冷凍イカ　160g
• タマネギ　1/8個
• 大葉　2枚
• 塩、砂糖　各　ひとつまみ
• 片栗粉　大さじ1
• 卵白　1個分
• 油　大さじ2
• 生姜　1片

森之翼 イカのさつまあげの作り方

1. 冷凍イカをすりおろします。最後　おろしにくい部分は1㎝角に切る。
2. 玉ねぎは1㎝角に切る。大葉は細切り。ショウガはすりおろす。
3. ボウルに　すりおろしたイカと塩、砂糖、片栗粉、ショウガ、卵白を入れて、よく練ります。
4. 全体に良く混ぜ合わせたら、1㎝角に切ったイカ、玉ねぎ、大葉を入れて混ぜる。
5. できた具材を4つに分けフライパンに多めの油をひき、弱火で揚げ焼きにする。
6. 両面にコンガリと焼き色がついたら完成。

まとめ

とっても簡単で美味しい「イカのさつまあげ」

冷やしおでんの具としても美味しくいただけます。

是非参考に作ってみてください。