【よーいドン｜すりおろしレンコンのお吸い物の作り方レシピ】
2019年9月9日放送の「よーいドン」ですりおろしレンコンのお吸い物の作り方を教えてくれました。
とても美味しそうだったので、よーいドンで紹介された「すりおろしレンコンのお吸い物」の作り方を忘れないようにメモしておきます。
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目次
- よーいドン すりおろしレンコンのお吸い物の材料
- よーいドン すりおろしレンコンのお吸い物の作り方
よーいドン すりおろしレンコンのお吸い物のレシピ
よーいドン すりおろしレンコンのお吸い物の材料
- れんこん 1/2節(約100g)
- おろししょうが １かけ分
- だし汁 300㏄
- 薄口醤油 小さじ１
- 卵 2個
よーいドン すりおろしレンコンのお吸い物の作り方
- 鍋にダシ 300㏄を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。
- だしがひと煮立ちしたら、レンコンをすりおろしながら加え2～3分煮込みます。
- レンコンに火が通ったら、薄口醤油、塩を加え味を調える。
- 仕上げに溶き卵を流し入れ、サッと混ぜて卵が固まったら完成。
まとめ
是非参考に「すりおろしレンコンのお吸い物」を作ってみてください。
