家事ヤロウ｜魚焼きグリルでチャーシューの作り方レシピ

【家事ヤロウ｜魚焼きグリルでチャーシューの作り方レシピ】
2019年10月2日放送の「家事ヤロウ」で「魚焼きグリルでチャーシュー」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、家事ヤロウで紹介された「魚焼きグリルでチャーシュー」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

家事ヤロウ 魚焼きグリルでチャーシューのレシピ

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魚焼きグリル『チャーシュー』 ①豚ロース肉にフォークで穴を開ける ②豚肩ロース２００gを焼肉のタレで４時間漬け込む ③漬け込んだ肉にアルミホイルをかぶせ、強火で20分焼く ④20分焼いたらひっくり返し、さらに15分焼く ⑤アルミホイルを巻いたら魚焼きグリルの中に入れ、余熱で10分中まで火を通して完成！ ★アルミホイルをかぶせ焦げるのを防ぎ、グリルの水分で柔らかく蒸し焼きにします #家事ヤロウ飯 #家事ヤロウ

家事ヤロウ（公式）さん(@kajiyarou)がシェアした投稿 – 2019年10月月2日午前7時32分PDT

家事ヤロウ 魚焼きグリルでチャーシューの材料

• 豚肩ロース肉　200g
• 焼肉のタレ　大さじ3

家事ヤロウ 魚焼きグリルでチャーシューの作り方

1. 豚肩ロース肉をまな板の上に置きフォークで全面に細かい穴を開けます。
2. ジッパー付きの保存袋に穴を開けた豚肩ロース肉と焼肉のたれ　大さじ3を入れ口を閉じて4時間漬け込む。
3. 4時間漬け込んだ豚肩ロース肉を取り出し魚焼きグリルに入れてアルミホイルをかぶせ火にかける。アルミホイルをかけることで直火で焦げるのを防ぐことができます。
4. 強火で20分ほど焼いたら、ひっくり返しさらに強火で15分焼く。
5. 15分後、火を止め一旦取り出しお肉全体をアルミホイルで包み、再度魚焼きグリルにもどし余熱で10分ほど休ませたら完成。

まとめ

使う材料は、お肉と焼き肉のタレだけ！

たったこれだけで、絶品のチャーシューが作れます。

ぜひ参考に作ってみてください。

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