【お願いランキングよみがえり技|冷えてカチカチのピザをフワフワによみがえらせる方法】
2019年10月24日放送の「お願いランキング」で 冷えてカチカチのピザをフワフワによみがえらせる方法を教えてくれました。

とても簡単にフワフワのピザに よみがえっていました。

冷えてカチカチのピザをフワフワによみがえらせる方法を忘れないようにメモしておきます。



    目次

  • お願いランキング 冷えてカチカチのピザをフワフワによみがえらせる方法
  • お願いランキング 冷えてカチカチのピザをフワフワによみがえらせる方法 準備するもの
  • お願いランキング 冷えてカチカチのピザをフワフワにをよみがえらせる方法 やり方

お願いランキング 冷えてカチカチのピザをフワフワによみがえらせる方法

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お願いランキング 冷えてカチカチのピザをフワフワによみがえらせる方法 準備するもの

  • フライパン 1つ
  • 水 少量

お願いランキング 冷えてカチカチのピザをフワフワによみがえらせる方法 やり方

  1. 冷えて固くなってしまったピザをフライパンに入れ1分ほど中火で加熱する。
  2. 1分後、水を少量(30㏄~50㏄くらい)フライパンの空いているスペースに注ぎ入れフタをして水が蒸発するまで中火で加熱する。
  3. 水が蒸発したらフタを取り よみがえり完成。

まとめ

ピザ生地の小麦粉は、ほとんどの成分がデンプンで「でん粉」は、硬くなっても水蒸気で簡単に柔らかくなる性質があります。

そのため、フライパンに少量の水を入れて加熱することでスチーム調理になり  フワフワによみがえります。

是非参考にしてみてください。