おかずのクッキング｜豆のシロップレモンの作り方レシピ（土井善晴）

【おかずのクッキング｜豆のシロップレモンの作り方レシピ】
2019年11月9日放送の「おかずのクッキング」で土井善晴さんが「豆のシロップレモン」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、おかずのクッキングで紹介された「豆のシロップレモン」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

おかずのクッキング 豆のシロップレモンのレシピ

おかずのクッキング 豆のシロップレモンの材料

• 豆の甘煮　適量
• レモン　適量
• ミント　適量
• 吸い加減のシロップ　適量

吸い加減のシロップの材料

• 砂糖　60g
• 水　180ml

おかずのクッキング 豆のシロップレモンの作り方

1. 吸い加減のシロップを作る。
2. 鍋に水180mlを入れ火にかけ、沸騰したら砂糖60gを加えよく混ぜ合わせる。
3. 砂糖が溶けたらボウルに移し、氷水を張ったボウルにシロップを入れたボウルの底をつけ、指で回転させ冷ましたら「吸い加減のシロップ」の完成。
4. お皿に豆の甘煮を適量のせ、吸い加減のシロップを適量かけレモン汁を適量かけ、薄く切ったレモンの輪切りをのせ、ミントの葉を手でちぎり飾ったら完成。

詳しくはこちら

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まとめ

レモンを加えることで爽やかなスイーツになります。

是非参考に作ってみてください。

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