おかずのクッキング｜さばそばの作り方レシピ（土井善晴）

【おかずのクッキング｜さばそばの作り方レシピ】
2019年11月23日放送の「おかずのクッキング」で土井善晴さんが「さばそば」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、おかずのクッキングで紹介された「さばそば」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

おかずのクッキング さばそばのレシピ

おかずのクッキング さばそばの材料

2人分
• さば缶 1缶（200g）
• そば（乾麺） 150g
• ごぼう 60g
• 長ねぎ 1/2本
• 醤油 大さじ3
• 水 3カップ
• 七味唐辛子 適量

おかずのクッキング さばそばの作り方

1. ゴボウは、さががきにし、長ねぎは小口切りにする。
2. 乾麺のそば　150gを茹で茹で上がったら流水でしめて、ざるに上げ水気を切ります。
3. 汁を作る。
   鍋に水　3カップとサバ缶　1缶を汁ごと入れて火にかける。
4. 煮立ったらササガキにしたゴボウを加え、ひと煮立ちさせ醤油　大さじ3を加え味を調えたら汁の完成。
5. ザルにあげた　そばに熱湯をかけ温め丼に入れ、先ほど作った汁を入れ、長ねぎをのせて七味唐辛子をふったら完成。

まとめ

ささがきにしたゴボウとさば缶を煮込んで、おそばにかけた一品。

是非参考に作ってみてください。

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