ジョブチューン｜中華三昧で釜揚げ風つけ麵の作り方（中華蕎麦とみ田レシピ）

【ジョブチューン｜中華三昧で釜揚げ風つけ麵の作り方レシピ】
2019年11月23日放送の「ジョブチューン」で中華蕎麦とみ田　富田 治さんが「釜揚げ風つけ麵」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ジョブチューンで紹介された「釜揚げ風つけ麵」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ジョブチューン 釜揚げ風つけ麵のレシピ

ジョブチューン 釜揚げ風つけ麵の材料

• 中華三昧（広東風醤油）　1袋
• ネギ　適量
• かつお節　1パック
• 砂糖　5g
• お酢　小さじ1
• 一味唐辛子　少々
• こしょう　少々
• ゆで汁　150㏄

ジョブチューン 釜揚げ風つけ麵の作り方

1. 鍋にお湯を沸かし、インスタント麺の中華三昧の麺を袋の表示時間通り茹でる。
2. つけダレを作る。
   丼ぶりに付属の粉末と液体スープを入れ、砂糖　5g、酢　小さじ1、一味唐辛子　少々、こしょう　少々、ゆで汁　150㏄を加え良く混ぜ合わせる。
3. 混ぜたスープに、細く輪切りにしたネギ　適量、かつお節を加えたらつけ麺の汁の完成。
4. 麺が茹で上がったら、別の丼ぶりに汁ごと入れる。
5. つけダレにつけてお召し上がりください。

まとめ

とっても簡単な「釜揚げ風つけ麵」

是非参考に作ってみてください。

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