男子ごはん｜ほうれん草と油揚げのみそ汁の作り方レシピ＃601

【男子ごはん｜ほうれん草と油揚げのみそ汁の作り方レシピ＃601】
2019年12月15日放送の「男子ごはん」で「ほうれん草と油揚げのみそ汁」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、男子ごはんで紹介された「ほうれん草と油揚げのみそ汁」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

男子ごはん ほうれん草と油揚げのみそ汁のレシピ

男子ごはん ほうれん草と油揚げのみそ汁の材料

2人分
• カツオだし　６００㏄
• ほうれん草　１／２束
• 油揚げ　１／２枚
• みそ　大さじ２～４
• 塩　少々

男子ごはん ほうれん草と油揚げのみそ汁の作り方

1. 鍋にお湯を沸かし、塩を加えホウレン草の茎を先にお湯に入れ、10秒くらいゆで　しんなりしたら葉の部分をお湯に入れ茹で、1分くらい茹でたら流水でよく洗って水気を絞り、３㎝長さに切る。
2. 油揚げは１㎝角に切る。
3. 別の鍋にかつおだし　６００㏄を温め、みそ　大さじ２～４を溶き入れ、１㎝角に切った油揚げを加えてサッと煮込む。
4. ひと煮立ちしたら、ほうれん草を加えてひと煮立ちしたら完成。

まとめ

是非参考に作ってみてください。

[blogcard url=”https://39recipe.tokyo/14796″] [blogcard url=”https://39recipe.tokyo/14798″] [blogcard url=”https://39recipe.tokyo/14802″]