リュウジもちボロネーゼの作り方レシピ｜お願いランキング

【リュウジもちボロネーゼの作り方レシピ｜お願いランキング】
2020年1月7日放送の「お願いランキング」でバズレシピで人気のリュウジさんが「もちボロネーゼ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、お願いランキングで紹介された第3位「もちボロネーゼ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

リュウジもちボロネーゼのレシピ

リュウジもちボロネーゼの材料

1人分
• 切り餅　2個
• ミートソースの材料
• 合いびき肉　70g
• タマネギ　1/4 個
• ニンニク　1片
• オリーブオイル　小さじ2
• トマト缶　1/4 個
• コンソメ　小さじ1
• バター　5g
• 粉チーズ　適量
• 黒コショウ　適量
• パセリ　適量

リュウジもちボロネーゼの作り方

1. ニンニクを包丁でつぶしてから粗みじん切りにする。
2. タマネギは、みじん切りにする。
3. 餅は、縦に4等分にする。（細長く切ることでパスタの代わりにする。）
4. フライパンにオリーブオイル　小さじ２くらいをひき、合いびき肉を炒める。
5. 合い挽き肉をフライパンにいれ、広げたらあまり触らずにお肉に焦げ目を少しつける。
6. お肉に火が通ったら刻んだニンニク、タマネギを入れタマネギが透き通ってくるまで炒める。
7. タマネギが透き通ってきたら、ホールトマト缶　1/4 缶分、コンソメ　小さじ1を加え良く混ぜ合わせながら炒める。
8. 良く混ざったら、切った餅を加えフタをして弱めの中火で5分ほど蒸し焼きにする。
9. 5分後、バター　5gを加え良く混ぜ合わせる。
10. お皿に盛りつけ、粉チーズ、黒コショウ、パセリをふったら完成。

まとめ

お餅がパスタの代わりになり、とっても美味しい「もちボロネーゼ」

是非参考に作ってみてください。

その他、ぜんざいにクリームチーズをチョイ足ししたり、
温めた餅にバターとハチミツ、黒コショウ、塩をふった「ハニーバターペッパー餅」も簡単で美味しくいただけます。

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