リュウジ｜四川風チリ餃子の作り方レシピ（所ジャパン）

【リュウジ｜四川風チリ餃子の作り方レシピ】
2020年1月13日放送の「所ジャパン」でリュウジさんが「四川風チリ餃子」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、所ジャパンで紹介された「四川風チリ餃子」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

リュウジ 四川風チリ餃子のレシピ

リュウジ 四川風チリ餃子の材料

• 卵　1個
• 冷凍餃子　1パック
• ニンニク　1片
• サラダ油　　大さじ1
• 水　100㏄
• トマトケチャップ　大さじ4
• 中華ペースト　小さじ2
• 酒　大さじ1
• 一味唐辛子　適量

リュウジ 四川風チリ餃子の作り方

1. ボウルに卵　1個を割り入れ良く溶きます。
2. フライパンを熱して油を引き、溶き卵を流し入れて手早く半熟の炒り卵を作りボウルに取り出す。
3. 冷凍餃子は600Wの電子レンジで1分30秒チンします。
4. フライパンにサラダ油　大さじ1をひき　ニンニクのみじん切りを炒める。
5. ニンニクの香りが立ってきたら、ケチャップ　大さじ4、水　100cc、中華ペースト　小さじ2、酒　大さじ1、を入れひと煮立ちさせる。
6. ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、一味唐辛子を適量加えたら「チリソース」の完成。
7. 出来たチリソースの中に加熱した冷凍餃子、炒り卵を入れ良く混ぜ合わせたら完成。

まとめ

簡単絶品の「四川風チリ餃子」

是非参考に作ってみてください。

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