よじごじ｜低糖質お好み焼きの作り方レシピ

【よじごじ｜やわらか豚の生姜焼きの作り方レシピ】
2020年3月16日放送の「よじごじDays」でシニア向け健康レシピ「低糖質お好み焼き」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、よじごじで紹介された「低糖質お好み焼き」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

よじごじ 低糖質お好み焼きのレシピ

よじごじ 低糖質お好み焼きの材料

2人分
• キャベツ　1/8玉
• 豚バラ薄切り肉　80g
• 卵　2個
• 小麦粉　大さじ2
• ゴマ油　小さじ1

よじごじ 低糖質お好み焼きの作り方

1. キャベツを太目の千切りにします。
2. ボウルに卵　2個を割り入れ良く溶きほぐす。
3. そこへ、千切りにしたキャベツを入れ小麦粉　大さじ1を加え良く混ぜ合わせる。
4. 熱したフライパンにゴマ油　小さじ1をひき、混ぜ合わせたキャベツを入れ上に豚バラ薄切り肉を乗せ焼きます。
5. 底面に焼き色がついたら、ひっくり返してフタをし2分ほど蒸し焼きにする。
6. 焼きあがったらお皿に盛り付け、お好みソース、カツオ節をふって完成。

まとめ

通常のお好み焼きは、小麦粉を沢山使うので糖質が多くなってしまいますが、こちらのレシピでは、小麦粉を大さじ1だけしか使わないので低糖質でヘルシーなお好み焼きが作れます。

是非参考に作ってみてください。