山本ゆり　餃子の皮ヌードルの作り方レシピ（世界一受けたい授業）

【山本ゆり　餃子の皮ヌードルの作り方レシピ（世界一受けたい授業）】
2020年3月21日放送の「世界一受けたい授業」で山本ゆりさんが「餃子の皮ヌードル」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、世界一受けたい授業で紹介された「餃子の皮ヌードル」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

山本ゆり 餃子の皮ヌードルのレシピ（世界一受けたい授業）

山本ゆり 餃子の皮ヌードルの材料（世界一受けたい授業）

• 餃子の皮　６枚
• 豚バラ肉　３０ｇ
• 水　３カップ
• 鶏がらスープの素　大さじ１
• しょうゆ　小さじ１/２
• 砂糖　小さじ１/２
• 塩　ひとつまみ
• こしょう　
• おろしにんにく（チューブ）　２～３㎝
• おろししょうが（チューブ）　２～３㎝
• ごま油　適量
• ねぎ　適量
• 白ごま　適量
• 黒コショウ　適量

山本ゆり 餃子の皮ヌードルの作り方（世界一受けたい授業）

1. 餃子の皮を6～7㎜ほどの細切りにする。
2. 豚肉も餃子の皮と同じくらいの細切りにする。
3. シメジとエノキは石突きをとる。
4. 鍋に水を３カップを入れ、食べやすい大きさに手でほぐしたシメジとエノキを加え、塩　ひとつまみ加え火にかける。
5. 沸騰したら細切りにした豚肉を加え、チューブのおろししょうが　２～３㎝、顆粒鶏ガラスープの素　大さじ１、砂糖　小さじ１/２、しょうゆ　小さじ１/２を加え豚肉に火が通るまで煮込む。
6. 豚肉に火が通ったら、細切りにした餃子の皮をいれ、1～2分ほど煮て火を止める。
7. 器に盛り付け、小口切りにしたネギ、白ごま、ゴマ油を加えたら完成。

まとめ

とっても簡単で美味しい山本ゆりさん考案の「餃子の皮ヌードル」

是非参考に作ってみてください。