相葉マナブ ニラだれの作り方レシピ

【相葉マナブ ニラだれの作り方レシピ】
2020年6月7日放送の「相葉マナブ」で「ニラだれ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、相葉マナブで紹介された「ニラだれ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

相葉マナブ ニラだれのレシピ

相葉マナブ ニラだれの材料

• ニラ(葉の部分だけ)　1束分
• 減塩しょう油　100mL
• おろし生姜　小さじ1
• ごま油　小さじ1
• 七味唐辛子　小さじ1/2

相葉マナブ ニラだれの作り方

1. ニラの茎の部分を切り落とし、葉の部分を細かく刻みます。
2. ボウルに切ったニラを入れ、減塩しょう油　100m、おろし生姜　小さじ1、ごま油　小さじ1、七味唐辛子　小さじ1/2を加え良く混ぜ合わせる。
3. 良く混ぜ合わせたら、ラップをして冷蔵庫で2～3時間置いたら完成。

万能ニラダレを使った豚しゃぶ丼の作り方レシピ

材料
• しゃぶしゃぶ用豚肉　100～150g
• 万能ニラだれ　たっぷり
• 卵　1個
• 温かいご飯　1膳分

作り方
1. 鍋にお湯を沸かし、しゃぶしゃぶ用の豚肉を茹でキッチンペーパーを敷いたバットの上にあげて水気を切ります。
2. しゃぶしゃぶ用の豚肉を茹でたお湯のアクを取り、卵を割り入れポーチドエッグを作る。
3. 丼にご飯を盛り、水気を切ったシャブシャブした豚肉をのせ、万能ニラダレを少し多めに　まんべんなくかける。
4. 仕上げに中央にポーチドエッグをのせて完成。

まとめ

とっても簡単で美味しい「万能ニラだれ」

「豆腐」や「そうめん」などにかけてお美味しくいただけます。

是非参考に作ってみてください。