サタプラ｜ニラひき肉丼の作り方レシピ

【サタプラ｜ニラひき肉丼の作り方レシピ】
2020年7月11日放送の「サタプラ」丸ちゃんのパパめし　で「ニラひき肉丼」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、サタプラで紹介された「ニラひき肉丼」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

サタプラ ニラひき肉丼のレシピ

サタプラ ニラひき肉丼の材料

• 豚ひき肉　150g
• ニラ　50g
• めんつゆ　大さじ4
• ごま油　大さじ1
• すりおろし生姜　小さじ1/2
• すりおろしニンニク　小さじ1/2
• 豆板醤　小さじ1
• 卵黄　1個

サタプラ ニラひき肉丼の作り方

1. ニラは、3cmくらいの長さに切ります。
2. フライパンにごま油　大さじ1をひき、すりおろし生姜　小さじ1/2、すりおろしニンニク　小さじ1/2を入れ中火で加熱します。 香りが立ってきたら豚ひき肉を加え底面に焼き色がつくまで　混ぜずに中火で炒める。
3. 底面に焼き色がついたら、ザックリと混ぜお肉のゴロっと感をだし　豚ひき肉に火が通ってきたら豆板醬　小さじ1、切ったニラ、めんつゆ　大さじ4を加えて馴染ませながら中火で炒めます。 全体に味が馴染んだらフライパンを火から下ろします。
4. 丼にごはんを盛り、出来たニラひき肉を　のせたら中央に卵黄を乗せて完成。

まとめ

是非参考に作ってみてください。