相葉マナブ｜オイルサーディン釜飯の作り方レシピ

【相葉マナブ｜オイルサーディンのイタリアン釜飯の作り方レシピ】
2020年6月14日放送の「相葉マナブ」でAさんが「オイルサーディン釜飯」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、相葉マナブで紹介された「オイルサーディン釜飯」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

相葉マナブ オイルサーディン釜飯のレシピ

相葉マナブ オイルサーディン釜飯の材料

• お米　3合
• トマト　1個
• 玉ねぎ　1個
• コンソメスープ　350mL
• 塩　ひとつまみ
• オイルサーディン　1缶
• 氷　50g

相葉マナブ オイルサーディン釜飯の作り方

1. お米を普通に研ぎ、炊飯器にセットする。
2. 玉ねぎは、みじん切りにし、トマトはヘタを取ります。
3. 炊飯器にセットした米に切った玉ねぎ、コンソメスープ、塩を入れサッと混ぜる。
4. その上にヘタを取ったトマトを丸ごと乗せます。
5. トマトの周りに、散らすようにオイルサーディンを缶のオイルごと入れる。
6. 氷を入れて炊き込みご飯モードで炊く。

まとめ

オイルサーディンのオイルごと入れることで米がパサつかず、いわしのうま味も加わり釜飯が美味しく仕上がります。

是非参考に作ってみてください。