教えてもらう前と後｜焦がしバター醤油卵かけご飯の作り方（太田シェフレシピ）

【教えてもらう前と後｜太田シェフの卵かけご飯の作り方レシピ】
2020年6月30日放送の「教えてもらう前と後」で洋食の達人　太田シェフが「焦がしバター卵かけご飯」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、教えてもらう前と後で紹介された「焦がしバター卵かけご飯」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

教えてもらう前と後 太田シェフの焦がしバター卵かけご飯のレシピ

教えてもらう前と後 太田シェフの焦がしバター卵かけご飯の材料

• 卵　1個
• ごはん　1人分
• バター　10ｇ
• 醤油　小さじ1くらい
• チューブニンニク 1cｍくらい

教えてもらう前と後 太田シェフの焦がしバター卵かけご飯の作り方

1. 卵の、白身をご飯に割り落とし、黄身は崩さずに残しておく。
2. 白身をご飯とよく混ぜ合わせ、メレンゲのようにフワっとなるまで混ぜる。
3. ふわふわになったご飯の中央に卵黄をのせる。
4. フライパンでバター　約10ｇを溶かし　チューブニンニク　1㎝ほどを加え中火で３０秒加熱し、醤油　小さじ1くらを入れ焦がしバター醤油をつくる。
5. これを　ご飯にかけたら、焦がしバター卵かけご飯の完成く

まとめ

是非参考に作ってみてください。

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