ズムサタ　リュウジ時短ポテトサラダの作り方レシピ

【ズムサタ　リュウジ時短ポテトサラダの作り方レシピ】
2020年7月18日放送の「ズームイン　サタデー（ズムサタ）」でバズレシピ　料理研究家で人気のリュウジさんが「時短ポテトサラダ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ズムサタで紹介された「ポテトサラダ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ズムサタ　リュウジ ポテトサラダのレシピ

ズムサタ　リュウジ ポテトサラダの材料

• ジャガイモ　2個
• タマネギ　1/4個
• ニンニク　2片
• ベーコン　60g
• 水　大さじ3
• マヨネーズ　大さじ3.5
• 黒コショウ　小さじ1弱
• 塩　小さじ1/3
• 砂糖　小さじ1
• うま味調味料　少々

ズムサタ　リュウジ ポテトサラダの作り方

1. タマネギ　1/2個とニンニク　2片をスライスします。
2. ジャガイモ　2個は、皮をむきサイノメ切りにし、スライスしたニンニク、タマネギも一緒に耐熱容器に入れ水　大さじ3をかけサッと混ぜる。
3. ジャガイモ、タマネギ、ニンニクを入れた耐熱容器にラップをして、600wの電子レンジで6分加熱する。
4. ベーコン　60gは、小さめの角切りにし、フライパンにオリーブオイルを少量引き、カリカリになるまでベーコンを炒める。
5. レンジで加熱したジャガイモに、カリカリに炒めたベーコンを加えジャガイモを潰しながら良く混ぜ合わせる。
6. 20分ほど冷まし、粗熱が取れたら、マヨネーズ　大さじ3.5、塩　小さじ1/3、砂糖　小さじ1、うま味調味料　少々を加え良く混ぜ合わせる。
7. 器に盛り付け仕上げに黒コショウ　小さじ1弱を振ったら完成。

まとめ

普通にポテトサラダを作ると２時間くらい　かかってしまう所、時短ポテトサラダのレシピなら20～30分ほどで作れてしまいます。

是非参考に作ってみてください。