news every｜トマト冷やし中華の作り方レシピ

【news every｜トマト冷やし中華の作り方レシピ】
2020年7月30日放送の「news every」で麺や七彩の店主　坂田　博昭さんが塩味のインスタントラーメンのアレンジレシピ「トマト冷やし中華」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、news everyで紹介された「トマト冷やし中華」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

news every トマト冷やし中華のレシピ

news every トマト冷やし中華の材料

• トマト　3個
• 大葉　2枚
• すりおろしニンニク　1/2片分
• 塩　少々
• ゴマ油　大さじ1
• サッポロ一番（しょうゆ味）　1袋
• キュウリ　1/2本

news every トマト冷やし中華の作り方

1. トマトは、ヘタを取り4等分の串切りにする。
2. ボウルに切ったトマトを入れ、みじん切りにした大葉、すりおろしニンニク、塩、ゴマ油を加え良く混ぜ合わせ、ジッパー付きの保存袋に入れ空気を抜いて口を閉じ冷凍庫で凍らせる。
3. レンジ用の器に水　500ml、麺を入れフタをして500wで7分加熱する。
4. 加熱が終了したら、冷水で〆る。
5. 盛り付け用の丼に付属のスープを入れ、水　大さじ3を加え良く混ぜ合わせ、500wの電子レンジで20秒加熱する。
6. 加熱が終了したら、砂糖、しょうゆ、酢を加え良く混ぜ合わせ凍らせたトマトを入れ良く混ぜ合わせる。
7. 器に、冷水で〆た麺を盛り付け、トマトスープをかけキュウリの千切りをトッピングして完成。

まとめ

とっても簡単で美味しい「トマト冷やし中華」

是非参考に作ってみてください。