ストライククッキング｜キムチカレーパンの作り方レシピ

【ストライククッキング｜キムチカレーパンの作り方レシピ】
2018年12月6日放送の「ストライククッキング」で「キムチカレーパン」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ストライククッキングで紹介された「キムチカレーパン」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ストライククッキング キムチカレーパンのレシピ

ストライククッキング キムチカレーパンの材料

4個分

バターロール（何も入っていないもの）　４個
キムチ　50g
合挽き肉　100g
カレー粉　小さじ1.5
塩、コショウ　少々
ピザ用チーズ　20g
卵　1個
小麦粉　大さじ2
パン粉　適量
揚げ油　適量

ストライククッキング キムチカレーパンの作り方

1. キムチを粗みじん切りにします。
2. ボウルに卵を割り入れ、小麦粉を混ぜてバッター液を作る。
   
3. 小さいフライパンに合挽き肉、キムチ、カレー粉を入れて炒め、塩コショウで味を整えます。
4. 良く混ざったらバットに取り出し粗熱をとり冷まします。
5. 何も入っていないバターロールの横から切り込みを入れて、パンの中身を少し手で潰し具材を詰める空間を作ります。
6. その空間に冷ました具材を大さじ1程度入れてピザ用チーズも一緒に詰める。
7. さらにチーズの上に具材をのせ、バターロールの切り口にバッター液を塗り口を閉じる。
8. 具材を詰めたバターロールにバッター液をつけてパン粉をまぶします。
9. 160℃くらいの中温に温めたサラダ油でバターロールの表面をキツネ色になるまで揚げたら完成。

まとめ

ロールパンに具材を詰めるだけで簡単に作れるカレーパンです。

中の具をアレンジすればカレーパン以外も作れますね！

少ない油で作れるので、油の無駄にもならず嬉しいです。
是非参考に作って見て下さい。