よーいドン｜春菊のジェノベーゼ風パスタの作り方レシピ

【よーいドン｜春菊のジェノベーゼ風パスタの作り方レシピ】
2018年12月10日放送の「よーいドン」で春菊のジェノベーゼ風パスタ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、よーいドンで紹介された「春菊のジェノベーゼ風パスタ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

よーいドン 春菊のジェノベーゼ風パスタのレシピ

よーいドン 春菊のジェノベーゼ風パスタの材料

2人分
ジェノベーゼソース
春菊　80ｇ
オリーブオイル 20ｇ
クルミ　50ｇ
パルメザンチーズ　大さじ2
にんにく １片〜2片

パスタの材料
パスタ　200ｇ　
粉チーズ（パルミジャーノ）適量
ブラックペッパー（粗挽き）適量

よーいドン 春菊のジェノベーゼ風パスタの作り方

1. パスタは表示時間通り茹でる。
2. 適当な大きさに切った春菊をフードプロセッサーに入れアンチョビ、にんにく、炒めたクルミ、たっぷりの粉チーズ・オリーブオイルを回し入れ、形が無くなるまで撹拌する。
3. 熱したフライパンにオリーブオイルを適量ひきベーコンを炒める。
4. ベーコンに火が通ったら、先ほど作った春菊のソースを加え混ぜます。
5. 茹であがったパスタと茹で汁を少量加え、ソースとよくからめお皿に盛り付けて完成。

まとめ

ジェノベーゼソースと聞くとちょっと難しいイメージでしたが、フードプロセッサーで混ぜ合わせるだけで簡単に作ることができるんですね！

基本のジェノベーゼソースの作り方をマスターしてしまえば、パスタだけでなくピザやパン、アヒージョなんて料理にもアレンジができちゃうんです。

是非この春菊のジェノベーゼ風パスタも美味しそうなので作って見て下さいね！

[blogcard url=”https://39recipe.tokyo/3069″] [blogcard url=”https://39recipe.tokyo/3070″] [blogcard url=”https://39recipe.tokyo/3072″] [blogcard url=”https://39recipe.tokyo/3073″] [blogcard url=”https://39recipe.tokyo/3074″]