【世界一受けたい授業】最高級フレンチトースト

【世界一受けたい授業　最高級フレンチトーストの作り方】
2018年9月1日放送の「世界一受けたい授業」で元ホテルオークラ総料理長　根岸規雄さんが「最高級フレンチトースト」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、世界一受けたい授業で紹介された「最高級フレンチトースト」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

世界一受けたい授業 最高級フレンチトーストのレシピ

世界一受けたい授業 最高級フレンチトーストの材料

4枚切り食パン　2枚
卵　2個
砂糖 大さじ2
牛乳　200ml

世界一受けたい授業 最高級フレンチトーストの作り方

1. ボウルに卵、砂糖、牛乳を入れ良く混ぜます。
2. 出来た卵液をザルでこしなめらかにします。
3. バットにこした卵液を入れ、半分にカットした食パンをひたします。
4. 卵液に浸したパンを冷蔵庫で最低3～4時間寝かします。
5. 3～4時間後、フライパンに薄く油を塗り、弱火で温め卵液に付けた食パンを入れフタをして6～7分焼きます。
6. 6～7分後、フタをとり、裏返し6～7分焼きます。
7. 6～7分後、お皿に盛り付けて完成。