梅ズバ｜イワシのトマト煮の作り方レシピ

【梅ズバ｜イワシのトマト煮の作り方レシピ
2019年2月27日放送の「梅ズバ（梅沢富美男のズバッと聞きます）」で料理研究家の奥薗壽子さんが「イワシのトマト煮」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、梅ズバで紹介された「イワシのトマト煮」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

梅ズバ イワシのトマト煮のレシピ

梅ズバ イワシのトマト煮の材料

• イワシの水煮缶　1缶
• ミニトマト　10個
• ケチャップ　大さじ1

梅ズバ イワシのトマト煮の作り方

1. 耐熱容器にイワシの水煮缶、ミニトマト、ケチャップを入れ少し潰しながらよく混ぜ合わせる。
2. 600Wの電子レンジで4分加熱したら完成。

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まとめ

コンビニメニューで簡単に作れる「イワシのトマト煮」。

いわしとトマトの相性は抜群でトマトに含まれるビタミン E とリコピンは、 DHA・ EPA の酸化を防ぐ作用が期待できます。

ぜひ参考に作ってみてください。