よーいドン｜アボカドとマンゴーの生春巻きの作り方レシピ

【よーいドン｜アボカドとマンゴーの生春巻きの作り方レシピ】
2019年3月11日放送の「よーいドン」でアボカドとマンゴーの生春巻きの作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、よーいドンで紹介された「アボカドとマンゴーの生春巻き」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

よーいドン アボカドとマンゴーの生春巻きのレシピ

よーいドン アボカドとマンゴーの生春巻きの材料

2人分
• アボカド　1/4個
• タマネギ　1/4個
• 冷凍マンゴー　100g
• ライスペーパー　4枚
• マンゴーソースの材料
• 冷凍マンゴー　100g
• 醤油　小さじ1
• お酢　小さじ1
• 鷹の爪　少量

よーいドン アボカドとマンゴーの生春巻きの作り方

アボカドとタマネギを細長くスライスする。
1. ライスペーパーに切ったアボカドとタマネギ、解凍した冷凍マンゴーを約50gトッピングしたら、破れないよう、丁寧に具材を包み巻きます。
2. マンゴーソースを作る。
   ポリ袋に解凍した冷凍マンゴー　100gを入れ、袋の上から潰し、醤油　小さじ1、お酢　小さじ1、小口切りにした鷹の爪をお好みで少量加え良く混ぜるたら完成。
3. お皿に生春巻きを盛り付け小皿に入れたマンゴーソースを添えて完成。

まとめ

女性に人気の生春巻きにマンゴーとアボカドを包んでヘルシーなサラダ風にした春巻きレシピです。

セロリやニンジンを入れても美味しいかもしれません。

とっても美味しいので是非参考に作って見て下さい。

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