ヤミー流バターチキンカレーの作り方レシピ

【ヤミー流｜バターチキンカレーの作り方レシピ】
2019年4月5日放送の「」でヤミーさんが「バターチキンカレー」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ヤミー流で紹介された「バターチキンカレー」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ヤミー流 バターチキンカレーのレシピ

ヤミー流 バターチキンカレーの材料

4人分
• 鶏むね肉　1枚
• ヨーグルト　大さじ2
• 玉ねぎ　1/2個
• しょうが　１かけ
• にんにく　１かけ
• トマト水煮缶（カットタイプ）　1/2缶（200g）
• バター（有塩）　40g
• カレー粉　大さじ1
• 砂糖　小さじ1
• 塩　小さじ1/2
• 生クリーム　1/2カップ
• 水　1/2カップ

ヤミー流 バターチキンカレーの作り方

1. 鶏もも肉は、皮を取り除いてひと口大に切る。
2. ボウルに切った鶏もも肉を入れ、ヨーグルトを加え良く揉み込みます。
3. 鍋にバター、すりおろした玉ねぎ、すりおろし生姜、すりおろしニンニクを入れペースト状になるまで炒める。
4. ペースト状になったら、トマトの水煮缶を加えて水分が飛ぶまで煮詰めます。
5. ヨーグルトで和えた鶏肉の中にカレー粉、砂糖、塩を加えて混ぜ合わせる。
6. 鍋にい合わせた鶏もも肉を入れ、水、生クリームを加えて約１０分ほど煮込み鶏もも肉に火を通す。
7. 10分後、味を見て塩で味を整え油が浮いてくるまで煮詰めたら完成。

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まとめ

とっても簡単に「バターチキンカレー」が作れます。
是非参考に作ってみてください。

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