相葉マナブ フライの作り方レシピ（埼玉県のソウルフード）

【相葉マナブ｜フライの作り方レシピ】
2019年6月9日放送の「相葉マナブ」で　フライの作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、相葉マナブで紹介された「フライ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

相葉マナブ フライのレシピ

今日もめちゃくちゃ楽しい一日が始まる〜＼(^o^)／ヤッホー

土曜日はTwitterで仲良くなったさーしさんと行田フライ食べてきたー(*^^*)！めちゃくちゃ美味しかったし、音楽トークで盛り上がりまくりでした〜ありがとうございます pic.twitter.com/Ws2KUslFZT

— こやぴ〜音〜旅〜遊〜楽 (@koyama358358) 2013年12月1日

相葉マナブ フライの材料

フライパン1枚分
• 薄力粉　大さじ5
• 玉子　1個
• 水　150cc
• 長ネギ　1/2本
• 豚ひき肉　20g
• 鶏ガラスープの素　大さじ3
• 醤油ダレ　適量
• マヨネーズ　適量
• 青のり　少々

相葉マナブ フライの作り方

1. ボウルに薄力粉、水、玉子を入れ良く混ぜ合わせ、豚ひき肉を加えサッと混ぜ合わせる。
2. そこへ鶏ガラスープの素　大さじ3、小口切りにした長ネギを加え混ぜ合わせる。
3. フライパンに油をひき、生地を全部流し入れ薄く伸ばし3分ほど焼き裏返し、裏面も焼く。
4. 生地の表面に醤油だれを塗り、裏返し返した面にも醤油ダレを塗り半分に折る。
5. お皿に盛りつけ、青のりとを振りお好みでマヨネーズをかけて完成。

まとめ

埼玉県のソウルフード「フライ」は行田市発症の粉ものだそうです。

その名に反し、特徴として油で揚げていないのが良いですね！

フライパンで作っていたことから「フライ」と名がついたそうです。

とっても美味しいので是非参考に作ってみてください。

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