メレンゲの気持ち｜歌舞伎揚げでトンカツの作り方（簡単レシピ）

【メレンゲの気持ち｜歌舞伎揚げでトンカツの作り方レシピ】
2019年6月22日放送の「メレンゲの気持ち」で「歌舞伎揚げでトンカツ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、メレンゲの気持ちで紹介された「歌舞伎揚げでトンカツ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

メレンゲの気持ち 歌舞伎揚げでトンカツのレシピ

メレンゲの気持ち 歌舞伎揚げでトンカツの材料

1人分
• 歌舞伎揚げ　3枚
• 豚ロース肉　3枚
• スライスチーズ　2枚
• 大葉　2枚
• 卵　1個
• 小麦粉　適量
• 塩コショウ　適量

メレンゲの気持ち 歌舞伎揚げでトンカツの作り方

1. 豚ロース肉は筋切りをし 塩コショウをふり下味をつける 下味をつけた豚ロース肉に小麦粉をまぶし、大葉の葉にスライスチーズを挟んだものを乗せます。
2. その上に小麦粉をまぶした豚ロース肉を乗せ、もう一度大葉の葉にスライスチーズを挟んだものをのせ、更にもう1枚　小麦粉をまぶした豚ロース肉をのせミルフィーユ状にする。
3. 重ねた豚ロース肉を溶き卵に絡め砕いた歌舞伎揚げを衣としてまぶします。
4. アルミホイルに包み約250℃に熱したオーブントースターで18分焼く。
5. 18分後、お皿に盛り付けてヘルシートンカツの完成。

まとめ

とっても美味しそうな「ヘルシートンカツ」が完成しました。

是非参考に作ってみてください。