世界一受けたい授業｜サバの味噌煮の作り方（渋川祥子先生の炊飯器で簡単レシピ）

【世界一受けたい授業｜サバの味噌煮の作り方レシピ】
2019年6月22日放送の「世界一受けたい授業」で渋川祥子先生が「サバの味噌煮」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、世界一受けたい授業で紹介された「サバの味噌煮」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

世界一受けたい授業 サバの味噌煮のレシピ

世界一受けたい授業 サバの味噌煮の材料

2人分
• サバ　2切れ
• みそ　大さじ2
• 砂糖　大さじ2
• 日本酒　大さじ2
• 醤油　大さじ1
• みりん　大さじ2
• 水　大さじ4
• しょうが　適量

世界一受けたい授業 サバの味噌煮の作り方

1. さばの皮目に隠し包丁を入れる。
2. ボウルにみそ、砂糖、日本酒、醤油、みりん、水を入れて良く混ぜ合わせる。
3. できたタレをジッパー付きの保存袋に入れ、そこへ薄切りにした生姜、切れ目を入れたサバを加え空気を抜いて口を閉じます。
4. 炊飯器の内釜に約70度のお湯を注ぎ、保存袋を入れフタをして約20分ほど保温して完成。
5. 20分後、お皿に盛り付けて完成。

まとめ

とっても簡単に「サバの味噌煮」が作れます。

是非参考に作ってみてください。

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