ストライククッキング｜キムチ漬け物ステーキの作り方

【ストライククッキング｜キムチ漬け物ステーキの作り方レシピ】
2018年10月4日放送の「ストライククッキング」で「横山だいすけ」お兄さんと料理研究家の「鈴木あすな」さんが「キムチ漬け物ステーキ」の作り方を教えてくれました。

漬物ステーキは飛騨地方の伝統メニューです。

とても美味しそうだったので、ストライククッキングで紹介された「キムチ漬け物ステーキ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ストライククッキング キムチ漬け物ステーキのレシピ

ストライククッキング キムチ漬け物ステーキの材料

2人分
• ご飯がススム　キムチ　1／2パック（100g）
• しめじ　1／2パック
• 卵　2個
• マヨネーズ　大さじ1.5
• 細ネギ　少々

ストライククッキング キムチ漬け物ステーキの作り方

1. 小さ目のフライパンにマヨネーズを入れて、温めます。
2. マヨネーズが溶けたら、小房に分けた「しめじ」とキムチを入れて汁気がなくなるまで炒めます。
3. 汁気がなくなったらフライパンの中央に炒めた具材を寄せ、周りに溶いた卵を流し入れます。
4. 卵が半熟状に固まったら火を止めて細ねぎをかけて完成。