有吉ゼミ｜玉ねぎカルボナーラの作り方（Mr.シャチホコ妻みはるさんレシピ）2019年6月24日

【有吉ゼミ｜タマネギでカルボナーラの作り方レシピ】
2019年6月24日放送の「有吉ゼミ」でMr.シャチホコさんの奥様「みはる」さんが「タマネギでカルボナーラ」の作り方を教えてくれました。

今回は「玉ねぎ」を使ったドケチ料理を教えてくれました。

激安食材なのに豪華で、とても美味しそうだったので、有吉ゼミで紹介された「タマネギでカルボナーラ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

有吉ゼミ タマネギでカルボナーラのレシピ

有吉ゼミ タマネギでカルボナーラの材料

• 玉ねぎ麺の材料
• 玉ねぎ 180g
• 揚げ油 適量
• 玉ねぎベーコンの材料
• 玉ねぎ 1/8個
• 紅ショウガ汁 適量
• ソースの材料
• 玉ねぎ 80g
• 卵黄 2個
• バター 10g
• 塩 少々
• 黒こしょう 少々

有吉ゼミ タマネギでカルボナーラの作り方

1. 玉ねぎは、渦巻状に切り、30㎝ほどの長さに切ります。
2. フライパンにサラダ油を入れ加熱し、切ったタマネギを2分ほど揚げる。
3. 2分後、取り出し鍋に沸かしたお湯の中に入れ余分な脂を落とします。
4. サッと茹でたら取り出しザルにあけ水気を切ります。
5. 玉ねぎでカルボナーラソースを作る。
6. 皮をむいた玉ねぎを600wの電子レンジで8分ほど加熱してミキサーでしっかと攪拌しペースト状にする。
7. ペースト状になったタマネギをフライパンに入れ、卵黄、バター、塩を加え火にかけバターが溶けたら初めに茹でた玉ねぎパスタを加え良く絡めたら完成。

まとめ

よかったら参考に作ってみてください。

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