有吉ゼミ｜トムヤムクン風うどんの作り方（金子 貴俊レシピ）

【有吉ゼミ｜カルボナーラ風うどんの作り方（金子 貴俊レシピ）】
2020年6月8日放送の「有吉ゼミ」で金子 貴俊さんが「トムヤムクン風うどん」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、有吉ゼミで紹介された「トムヤムクン風うどん」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

有吉ゼミ トムヤムクン風うどんのレシピ

有吉ゼミ トムヤムクン風うどんの材料

• ゆでうどん　1玉
• 水菜　適量
• しめじ　1/2パック
• ミニトマト　4個
• レモン汁　適量
• 塩　少々
• 鶏がらスープの素　小さじ2
• おろしにんにく　小さじ1/2
• トマトジュース　200ml
• 水　200ml
• サバ缶　1缶

有吉ゼミ トムヤムクン風うどんの作り方

1. フライパンにトマトジュース　200ml、水　200mlを入れ火にかけ沸騰してきたら、鶏がらスープの素　小さじ2、おろしにんにく　小さじ1/2、レモン汁 適量を加える。
2. ひと煮立ちしたら、サバ缶を汁ごと加えサッと煮込む。
3. サバ缶が温まるくらい煮込んだら、茹でうどんを加え、食やすい大きさに裂いた　しめじ、ヘタを取ったミニトマトを加え2~3分ほど煮込む。
4. 器に盛り付け、水菜、串切りにしたレモンを飾り付けたら完成。

まとめ

是非参考に作ってみてください。