有吉ゼミ｜玉ねぎで春巻きの作り方（Mr.シャチホコ妻みはるさんレシピ）2019年6月24日

【有吉ゼミ｜タマネギで春巻きの作り方レシピ】
2019年6月24日放送の「有吉ゼミ」でMr.シャチホコさんの奥様「みはる」さんが「タマネギで春巻き」の作り方を教えてくれました。

今回は「玉ねぎ」を使ったドケチ料理を教えてくれました。

激安食材なのに豪華で、とても美味しそうだったので、有吉ゼミで紹介された「タマネギで春巻き」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

有吉ゼミ タマネギで春巻きのレシピ

有吉ゼミ タマネギで春巻きの材料

• 玉ねぎで春巻きの皮の材料
• 玉ねぎ 50g
• 卵白 1個
• 小麦粉 50g
• 水 80cc
• サラダ油 小さじ2
• 具材
• 玉ねぎ氷 1個
• オイスターソース 大さじ1
• 片栗粉 大さじ1
• 揚げ油 適量

有吉ゼミ タマネギで春巻きの作り方

1. 玉ねぎで春巻きの皮を作る。
   ボウルに解凍した　玉ねぎ氷、卵白、水、小麦粉、サラダ油を入れて混ぜ合わせる。
2. 深めの皿にラップを張り、混ぜた小麦後を適量とり10㎝くらいの円形状に伸ばし、600wの電子レンジで2分　加熱する。
3. 具材を作る
4. 玉ねぎを薄切りにし、600wの電子レンジで2分加熱する。
5. 加熱した玉ねぎをボウルに入れ、オイスターソースと片栗粉を加え良く混ぜ合わせる。
6. 玉ねぎ春巻きの皮に具材を包む。
7. 電子レンジで加熱した皮に具材をのせて、包み巻き終わりを水溶き小麦粉をつけて止める。
8. フライパンに揚げ油を準備し120℃まで加熱し、包んだ春巻きを入れ低温でじっくりと揚げキツネ色になれば完成。

まとめ

よかったら参考に作ってみてください。

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