青空レストラン｜ネギニラのかき揚げの作り方レシピ

【青空レストラン｜ねぎニラのかき揚げの作り方レシピ】
2019年6月29日放送の「青空レストラン」で「ネギニラのかき揚げ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、青空レストランで紹介された「ネギニラのかき揚げ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

青空レストラン ネギニラのかき揚げのレシピ

青空レストラン ネギニラのかき揚げの材料

4人分
• ねぎにら　150g
• 玉ねぎ　40g
• じゃがいも　80g
• ベーコン　60g
• 粉チーズ　50g
• 薄力粉（打ち粉）　適量

天ぷら用バッター液

• 小麦粉　180g
• 卵黄　2個
• 冷水　300㏄
• 揚げ油　　　　　　適量
• レモン　　　　　　１/２個
• 塩　　　　　　　　適量

青空レストラン ネギニラのかき揚げの作り方

1. ベーコンは1㎝くらいの幅でカットする。ネギニラは3㎝くらいの長さでカットする。
2. タマネギとジャガイモは細く千切りにする。
3. ボウルに切ったベーコン、ネギニラ、タマネギ、ジャガイモ、薄力粉、粉チーズを加えサッと混ぜ合わせる。
4. 170度くらいに温めた油にお玉1杯分くらいずつ入れ、カリッとキツネ色になるまで揚げる。
5. 揚がったらバットに取り出し油を切り、お皿に盛り付けコショウをふって完成。

まとめ

とっても美味しそうな「ネギニラのかき揚げ」

是非参考に作ってみてください。

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