やってTRY｜ナスの冷製パスタ（大葉ジェノバ風パスタ）の作り方（木下威征レシピ）2019年6月30日

【噂の東京マガジンやってTRY｜ナスの冷製パスタの作り方レシピ】
2019年6月30日放送の「やってTRY」で木下威征さんが「ナスの冷製パスタ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、やってTRYで紹介された「ナスの冷製パスタ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

噂の東京マガジンやってTRY ナスの冷製パスタのレシピ

やってTRY ナスの冷製パスタの材料

• 大葉　50枚
• 松の実　小さじ2
• ニンニク　小さじ2
• パルメジャーノレッジャーノ　小さじ2
• 塩　小さじ2
• レモン汁　小さじ2
• オリーブオイル　小さじ2
• パスタ　80g

やってTRY ナスの冷製パスタの作り方

1. パスタは普通に茹でよく冷やしておく
2. 大葉と 松の実 パルミジャーノレッジャーノ、 にんにく、オリーブオイル、 お塩、レモン汁をミキサーに入れよく撹拌し混ぜ合わせる
3. ボールに冷やしたパスタを入れミキサーで混ぜ合わせたソースを上からかけ トングでよく混ぜ合わせる。
4. 混ぜ合わせたパスタを皿に盛り付け なすの揚げ浸しをトッピングし 揚げ浸しの汁も 回しかけたら完成。

まとめ

とっても美味しそうな「ナスの冷製パスタ」
是非参考に作ってみてください。

「ナスの揚げびたし」の作り方はこちら
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