ノンストップ｜お星様がちらばった 天の川ちらし寿司の作り方レシピ

【ノンストップ｜お星様がちらばった 天の川ちらし寿司の作り方レシピ】
2019年7月3日放送の「ノンストップ」でクラシルさんが「お星様がちらばった 天の川ちらし寿司」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ノンストップで紹介された「お星様がちらばった 天の川ちらし寿司」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ノンストップ お星様がちらばった 天の川ちらし寿司のレシピ

ノンストップ お星様がちらばった 天の川ちらし寿司の材料

4人分
温かいごはん　800g
サーモン (柵)　300g
錦糸卵　100g
オクラ　6本
塩 ひとつまみ
ラディッシュ　4個
しば漬け　15g
ごま油　小さじ1
スライスチーズ　1枚
チェダーチーズ (スライス)　1枚

＜A＞
酢　大さじ3
砂糖　大さじ2
塩　小さじ1

ノンストップ お星様がちらばった 天の川ちらし寿司の作り方

１、寿司桶は水で湿らせておきます。

２、酢飯を作ります。

　　ごはんを入れた寿司桶によく混ぜた＜A＞を回しかけて、しゃもじで切り混ぜます。

　　全体に馴染んだらうちわで仰ぎ、さらに切り混ぜ、ツヤが出たら湿った布巾をかぶせておきます。

３、ラディッシュは葉と根を切り落として薄切りにします。

　　しば漬けはみじん切りにします。

　　一緒にボウルに入れ、ごま油を加えて和えます。

４、オクラは塩をふって板ずりをし、流水で洗い流し水気を切ります。

　　ヘタとガクを切り落として5mm幅の輪切りにします。

　　耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱し、粗熱を取ります。

５、スライスチーズとチェダーチーズは星型に切り抜きます。

６、サーモンは細切りにします。

７、飾りつけをします。

　　（２）に右から錦糸卵、（６）のサーモン、（３）の順に川のように盛り付け、境目に（４）のオクラを並べます。

　　（５）のチーズを散らしてできあがりです。

まとめ

七夕パーティーおしゃレシピです。
「お星様がちらばった 天の川ちらし寿司」、カラフルでかわいくてインスタ映え間違いなしです。

オクラは星形でロマンティックな野菜ですよね。

のせるだけではなく、一工夫します。
ラディッシュにごま油としば漬けをプラスして、コクうまアクセントです。
食感もよくなり、塩味もあって、酢飯に良くあいます。

子供たちにも、盛り付けを手伝ってもらって一緒に作れますね。
楽しい七夕パーティーになりそうです。