塩レモンの作り方レシピ｜ヒルナンデス

【ヒルナンデス｜塩レモンの作り方レシピ】
2019年7月11日放送の「ヒルナンデス」でいろんな料理に使える「塩レモン」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ヒルナンデスで紹介された「塩レモン」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ヒルナンデス 塩レモンのレシピ

ヒルナンデス 塩レモンの材料

• 国産レモン　400g
• あら塩　80g

ヒルナンデス 塩レモンの作り方

1. 漬け込む瓶は、よく洗い熱湯をかけて消毒します。
2. レモンはキレイに洗って、キッチンペーパーどで水気をよく拭き取る。
3. 水気を拭き取ったレモンの半分の量を5㎜くらいの輪切りにします。
4. 残りの半分のレモンは乱切りにする。
5. 切ったレモンを少量　瓶に入れ塩をふり、再度レモンを入れ塩をふる。この手順でレモンと塩がなくなるまで繰り返します。
6. フタをして冷蔵庫で2週間漬け込めば完成。

まとめ

とっても簡単に「塩レモン」が作れます。

是非参考に作ってみてください。