ヒルナンデス今日のレシピ「玉ねぎの田楽みそ」の作り方

【ヒルナンデス今日のレシピ「玉ねぎの田楽みそ」の作り方】
2019年12月12日放送の「ヒルナンデス」で「厚揚げと玉ねぎの田楽みそ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ヒルナンデスで紹介された「厚揚げと玉ねぎの田楽みそ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ヒルナンデス今日のレシピ 厚揚げと玉ねぎの田楽みそ

ヒルナンデス今日のレシピ 厚揚げと玉ねぎの田楽みその材料

玉ねぎの田楽みその材料　（2人分）
• 玉ねぎ（粗いみじん切り）　200ｇ（1個）
• みそ　大さじ1と1/2
• 砂糖　大さじ1/2
• 酒　大さじ1
• 水　大さじ2
• 削り節　2ｇ
• サラダ油　小さじ1

厚揚げと玉ねぎの田楽みその材料（1人分）

• 玉ねぎの田楽みそ　適量
• 厚揚げ　適量

ヒルナンデス今日のレシピ 厚揚げと玉ねぎの田楽みその作り方

玉ねぎの田楽みそを作る。
1. タマネギは粗みじん切りにする。
2. ボウルにみそ　大さじ1と1/2、砂糖　大さじ1/2、酒　大さじ1、水　大さじ2を入れ混ぜる。
3. フライパンにサラダ油　小さじ1をひき、粗みじん切りにしたタマネギを入れ2～3分、全体が薄いきつね色になるまで炒める。
4. キツネ色になったらボウルで混ぜたタレを加え良く混ぜ、フタをしてごく弱火で約5分蒸し炒める。
5. 5分後、フタをとり水分が残っているなら飛ばす。
6. 水分が飛んだら、火を止めて削り節を混ぜたら「玉ねぎの田楽みそ」の完成。

厚揚げと玉ねぎの田楽みそを作る。
1. 厚揚げに玉ねぎの田楽みそを　まんべんなく適量ぬる。
2. これをオーブンに入れ味噌に焼き色がついたら完成。

まとめ

是非参考に作ってみてください。