なすと鶏むね肉のマヨソテーの作り方CMレシピ

【なすと鶏むね肉のマヨソテーの作り方CMレシピ】
キユーピーマヨネーズのCMで夏野菜を使ったマヨソテーが美味しそうですね！

マヨネーズで野菜をソテーするだけで絶品の一品が出来上がります。

さらにお肉もマヨネーズの効果で柔らかく仕上げることができるんです。

そんな美味しいマヨソテーのレシピ「なすと鶏むね肉のマヨソテー」の作り方をご紹介します。

マヨソテーの作り方「なすと鶏むね肉のマヨソテー」CMレシピ

なすと鶏むね肉のマヨソテーの材料

2人分
• なす　2本
• ピーマン　2個
• 鶏むね肉　180g
• 塩コショウ 少々
• マヨネーズ　大さじ2

なすと鶏むね肉のマヨソテーの作り方

1. ナスはヘタを落とし縦半分に切り皮目に斜めに隠し包丁を入れる。
2. 長さを４等分にして、ボウルに張った水の中に10分ほど入れアクを抜き10分後にキッチンペーパーなどで水気を拭き取ります。
3. ピーマンは乱切りにする。
4. 鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにする。
5. フライパンにマヨネーズ　大さじ１を入れ熱し、そぎ切りにした鶏むね肉を入れ表面が白くなったら、４等分カットしたナス、乱切りにしたピーマンの順に加えて具材に火を通す。
6. 鶏むね肉に火が通ったらマヨネーズ　大さじ１を加えサッと炒め、塩コショウをふり良く絡めたら完成。

まとめ

夏野菜を使ったマヨソテーレシピ！

ナスと鶏肉の相性もぴったりでマヨネーズを使うことで鶏むね肉もしっとりジューシーに仕上がります。

是非参考に作ってみてください。