メレンゲの気持ち｜ビーフストロガノフの作り方熊谷真実レシピ

【メレンゲの気持ち｜ビーフストロガノフの作り方レシピ】
2019年8月3日放送の「メレンゲの気持ち」で熊谷真実さんが「ビーフストロガノフ」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、メレンゲの気持ちで紹介された「ビーフストロガノフ」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

メレンゲの気持ち ビーフストロガノフのレシピ

メレンゲの気持ち ビーフストロガノフの材料

4人分
• すきやき用牛肉　350g
• ニンニク　1片
• 玉ねぎ　1個
• マッシュルーム　1～2パック
• オリーブオイル　適量
• ブイヨン　小さじ2
• マキシマム　小さじ1/2
• 生クリーム　150ml
• レモン（輪切りスライス）5枚

メレンゲの気持ち ビーフストロガノフの作り方

1. ニンニクとタマネギは薄くスライスする。
2. マッシュルームは、細切りに！
3. フライパンにオリーブオイルをひき、スライスしたニンニク、マッシュルーム、玉ねぎを入れて炒める。
4. 玉ねぎがしんなりしてきたら、すき焼き用の牛肉を入れて炒める。
5. 牛肉に8割ほど火が通ったらブイヨン、マキシマムを加え炒める。
6. 全体に味が混ざったら生クリーム、輪切りにしたレモンを加えて煮込んだら完成。

まとめ

通常ビーフストロガノフを作ろうとすると30分以上はかかりますが
熊谷真実さんの作り方なら、たった15分で完成してしまいます。

マッシュルームを多めに入れるのが熊谷さんの好みだそうです。

忙しい時でもパッと作れるので是非参考に作ってみてください。