凪めしイワシのフリッターの作り方レシピ｜ビビット

【凪めし いわしのフリッターの作り方レシピ】
2019年8月6日放送の「ビビット」でドラマ「凪のお暇」で話題の「凪めしイワシのフリッター」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ビビットで紹介された「凪めし　パン耳ポッキー」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

凪めし いわしのフリッターのレシピ

凪のお暇、今週もおもしろかったな。やっぱり慎二の家庭もかなりヤバそうだったね。。西田尚美さんうれしい。それにしても、いわしのフリッター、おいしそうだった〜〜。 pic.twitter.com/k73J4zcqWs

— ann* (@a_x_x_a) August 3, 2019

凪めし いわしのフリッターの材料

• いわし　5～6尾
• 塩コショウ　適量
• 薄力粉　100ｇ
• ベーキングパウダー　小さじ1/2
• 卵　1個
• 牛乳　100㏄
• 油　適量
• パセリ　適量

凪めし いわしのフリッターの作り方

1. ボウルに薄力粉　100ｇ、ベーキングパウダー 小さじ1/2、卵黄 1個、牛乳　100㏄を入れ良く混ぜ合わせる。
2. 別のボウルに卵白を入れホイッパーなどで良く混ぜメレンゲを作ります。
3. 初めに作った記事にできたメレンゲを加えフリッターの衣が完成。
4. いわしに衣をつけて、180℃の油でカラッと揚げる
5. 表面がカラッと揚がったらバットに取り出し油を切る。
6. お皿に盛り付け、パセリを振りかけたら完成。

まとめ

とっても簡単に「いわしのフリッター」が作れます。

ドラマでは、仕上げに乾燥したニンジンの葉を振りかけていましたが、簡単に手に入るパセリを振りかけてもOkです。

是非参考に作ってみてください。

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