ノンストップ｜ブロッコリーの明太春巻きの作り方レシピ

【ノンストップ｜ブロッコリーの明太春巻きの作り方レシピ】
2020年12月16日放送の「ノンストップ」でクラシルさんが「ブロッコリーの明太春巻き」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ノンストップで紹介された「ブロッコリーの明太春巻き」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ノンストップ ブロッコリーの明太春巻きのレシピ

ノンストップ ブロッコリーの明太春巻きの材料

２人分
春巻きの皮　6枚
水溶き薄力粉　大さじ１
ブロッコリー　100g
お湯　ゆで用　500ml
塩　ゆで用　小さじ1/2
ヤマトイモ　100g
明太子　50g
ピザ用チーズ　30g
サラダ油　大さじ２
ミニトマト　2個

ノンストップ ブロッコリーの明太春巻きの作り方

1.　お湯をわかし、塩を入れて、小房に分けたブロッコリーをゆでます。

2.　ヤマトイモをすりおろします。

　　明太子を加えて混ぜ合わせます。

3.　春巻きの皮に、２をのせて、１のブロッコリー、チーズをのせて巻きます。

　　巻き終わりは水溶き薄力粉をつけてとめます。

　　同様に6個作ります。

4.　フライパンに油をひき、３の春巻きを入れて焼きます。

5.　両面がこんがり焼けたら、器にもりつけて、ミニトマトを添えてできあがりです。

まとめ

寒いこの時期が旬のブロッコリーです。
ビタミンCが豊富に含まれていたり、がんやダイエット、美容に効果があったりと健康にとても効果がある野菜です。

いろいろな料理で楽しみたいですね。
これからの季節にはオススメですよ。

可能性は無限大。ブロッコリーおしゃレシピです。

ブロッコリーの明太春巻きは食感が楽しい春巻きですよ。
ずっと食べていられるおいしさです。

明太子とヤマトイモの組み合わせがおいしいです。
ぜひ試してみてくださいね。