ノンストップ｜豚肉とオクラのネバトロ炒めの作り方レシピ

【ノンストップ｜豚肉とオクラのネバトロ炒めの作り方レシピ】
2019年8月7日放送の「ノンストップ」でクラシルさんが「豚肉とオクラのネバトロ炒め」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ノンストップで紹介された「豚肉とオクラのネバトロ炒め」の作り方を忘れないようにメモしておきます。

ノンストップ 豚肉とオクラのネバトロ炒めのレシピ

ノンストップ 豚肉とオクラのネバトロ炒めの材料

2人分
豚こま切れ肉　200g
なめこ　80g
大根　80g
ミニトマト　6個
オクラ　5本
塩　小さじ1/3
ごま油　小さじ2

＜A＞
めんつゆ (2倍濃縮)　大さじ2
梅肉　大さじ1
白すりごま　大さじ1
砂糖　小さじ1/2

ノンストップ 豚肉とオクラのネバトロ炒めの作り方

１、大根は皮をむいてすりおろし、水分を切ります。

２、 なめこは水で洗い、水気をよく切っておきます。

３、ミニトマトはヘタを取り除きます。

４、オクラは塩をふって、板ずりをして流水で洗います。

　　ヘタを切り落し、3等分に斜め切りにします。

５、＜A＞を混ぜ合わせておきます。

６、中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を炒めます。

　　肉の色が変わったらオクラを加えて、さっと炒めます。

７、なめこ、ミニトマト、（５）の合わせダレを加えてさっと炒め、全体に味がなじんだら火から下ろします。

８、お皿に盛り付けて、大根おろしをのせてできあがりです。

まとめ

ネバネバ食材の代表格のオクラのおしゃレシピです。
オクラは、暑い夏の食欲が落ちる時でも、さっぱりと食べれて、最高です。

夏バテ対策もできるためおススメです。
食物繊維も多く含まれていたり、水を含むと体内で膨張して食べ過ぎを防ぐなどの効能もあり、ダイエットにも効果があります。

梅肉ダレで食欲も増進です。
暑い夏にぴったりのさっぱりおしゃレシピです。

ミニトマトで彩りも鮮やかでいいですね。
簡単にできあがるのでぜひ参考にしてみてくださいね。